A partir del siglo pasado, ha quedado en evidencia el conflicto entre la agricultura intensiva o tradicional, y el manejo sustentable de los recursos naturales.
En la actualidad es de suma importancia que la producción de alimentos vegetales en particular, y la agricultura en general no continúen la tendencia de la depredación masiva, la deforestación, la desertificación y la contaminación de los recursos naturales no renovables tales como selvas, bosques, cuerpos de agua dulce y otros más necesarios para la subsistencia de los distintos grupos humanos.
Por ello la agricultura como conjunto de técnicas para el cultivo de vegetales en la tierra, debe orientarse a la sustentabilidad y a detener el avance de la llamada frontera agrícola.
