Los abonos orgánicos se constituyen por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se aplican a los suelos a fin de mejorar la capacidad nutritiva de los mismos.
Los abonos orgánicos mas utilizados son: la lombricomposta, el estiercol, los abonos verdes, la ceniza de material vegetal (carbón) y la composta; con estos abonos se incrementa el volumen y la calidad en la producción de alimentos agricolas, asegurando que sean saludables al excluir el uso de agroquímicos.
